Vinagreira do Maranhão vira filme comestível e sustentável para sushis

Uma startup maranhense está revolucionando a produção de sushis com uma inovação surpreendente: um filme comestível e sustentável à base de vinagreira. A Vinnori Temakis desenvolveu o Plantfilme, uma alternativa ao tradicional nori, abrindo novas possibilidades para a culinária oriental e para a sustentabilidade alimentar.

O Plantfilme é o resultado da criatividade e do investimento em inovação da Vinnori. Este filme alimentício à base de vinagreira não se limita apenas à produção de sushis, podendo ser utilizado em temakis, saladas e outros pratos, ampliando o leque de opções para consumidores e chefs de cozinha.

A iniciativa da Vinnori demonstra o potencial da tecnologia maranhense em criar soluções sustentáveis e inovadoras para a indústria alimentícia. O Plantfilme representa um avanço significativo na busca por alternativas ecologicamente corretas e nutritivas, impulsionando a economia local e o desenvolvimento de novas tecnologias no estado do Maranhão.